Photo of La Grande Brasserie de L'Impératrice Eugénie
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Menu groupes
  • Menu Groupes, séminaires, repas d'affaires, anniversaire, mariage, salle privatif ... - Devis sur demande, en fonction de votre budget nous vous proposerons un menu adapter à votre repas, plusieurs tarifs, midi et soir, possibilité de salle privé, avec terrasse privé pour cocktail dînatoire ou apéritif avant repas, possibilité de commande d'animation, pour tout renseignements : imperatriceeugenie@orange.fr

  • menu Tentation 19.90€ ( 2 services ), 24.90€ ( 3 services ) - entrées au choix : - tarte tatin d'endives au chèvre, caramel de cidre - terrine du marché, confiture d'oignons aux fruits rouge et ses toasts - saumon cuit au sel de Guérande, mariné aux agrumes et ses toasts - escargots de bourgogne ( 6 pièces ) - flamiche aux maroilles, roquette plats chauds aux choix : - gratiné de poulet aux maroilles - pièces de bœuf sauce au poivre - cappelletti sauce aux quatre fromage - risotto à la pancetta asperges et foie gras - salade de chèvre chaud, vinaigrette miel et moutarde - saumon sauce tandori, riz blanc et légumes desserts aux choix: - terrine de chocolat aux spéculos, caramel au beurre salé - brioche perdu et sa boule de glace vanille, caramel au beurre salé - fondant au chocolat et sa boule de glace vanille, chantilly - crème brûlée à la vanille bourbon - mousse au chocolat aux éclats de toblerone

    19.90€

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Menu Groupes, séminaires, repas d'affaires, anniversaire, mariage, salle privatif ...
Devis sur demande, en fonction de votre budget nous vous proposerons un menu adapter à votre repas, plusieurs tarifs, midi et soir, possibilité de salle privé, avec terrasse privé pour cocktail dînatoire ou apéritif avant repas, possibilité de commande d'animation, pour tout renseignements : imperatriceeugenie@orange.fr
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menu Tentation 19.90€ ( 2 services ), 24.90€ ( 3 services ) - 19.90€
entrées au choix : - tarte tatin d'endives au chèvre, caramel de cidre - terrine du marché, confiture d'oignons aux fruits rouge et ses toasts - saumon cuit au sel de Guérande, mariné aux agrumes et ses toasts - escargots de bourgogne ( 6 pièces ) - flamiche aux maroilles, roquette plats chauds aux choix : - gratiné de poulet aux maroilles - pièces de bœuf sauce au poivre - cappelletti sauce aux quatre fromage - risotto à la pancetta asperges et foie gras - salade de chèvre chaud, vinaigrette miel et moutarde - saumon sauce tandori, riz blanc et légumes desserts aux choix: - terrine de chocolat aux spéculos, caramel au beurre salé - brioche perdu et sa boule de glace vanille, caramel au beurre salé - fondant au chocolat et sa boule de glace vanille, chantilly - crème brûlée à la vanille bourbon - mousse au chocolat aux éclats de toblerone
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Plat du jour - 10.30€
nous avons deux plats du jours à vous proposer, en fonction du marché, de la météo et espérons qui vous plairons
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MENU EXPRESS LE MDI - 14.50€
  • Plat du jour au choix
  • + Pichet de vin rouge ou blanc 25cl ou Stella 25cl ou Vittel 25cl
  • café ou thé mini gourmand ( 3 mignardises )
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ENTRÉES
  • escargot de bourgogne 6pcs
    6.30€
  • Crotin de chèvre rôti, concassé de tomate au romarin
    8.60€
  • Croquettes aux crevettes grises
    façon Ostende
    8.30€
  • Terrine de foie gras maison, et sa confiture vieil garçon
    9.90€
  • planche apéritive pour 2 pers ( charcuterie & fromage)
    11.90€
  • Saumon cuit au sel, mariné au jus d'agrumes et ses toasts
    8.90€
  • OS à moelle à la fleur de sel, et ses tartines grillées
    6.80€
  • Flamiche aux maroilles
    7.10€
  • Tatin d'endives au chèvre, caramel de cidre
    7.50€
  • terrine du marché, confiture d'oignon aux fruits rouges
    6.90€
  • Cuisses de grenouille poêlées
    Cuisses de grenouille poêlées, au beurre à l'ail & persil
    7.90€
  • Salade de tomate et ses minis mozzarella
    au basilic et parmesan
    5.90€
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SALADES COMPOSÉES
  • Salade Nordique
    Salade, tomate, poivrons grillés, oeuf, saumon fumé, saumon mariné, crevettes roses
    14.90€
  • Salade de Chèvre chaud
    Salade, tomate, oeuf, tartines de chèvre, pomme granny, vinaigrette miel moutarde
    13.00€
  • Salade César
    Salade, tomate, oeuf, poulet panés, bacon grillé, parmesan, sauce césar
    13.50€
  • Salade Auvergnate
    Salade, tomate, oeuf, jambon blanc, poêlée de lardons et pommes de terre grenaille
    13.90€
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POISSONS
  • Dos de cabillaud au beurre blanc et caviar de citron vert
    purée Maison
    16.30€
  • Poêlée de Saint-Jacques sur fondue de poireaux
    Crème ciboulette et Parmesan
    18.50€
  • Pavé de saumon sauce tandori
    riz blanc et légumes du chef
    15.20€
  • fish and chips
    filet de poisson en beignet, sauce tartare Maison, frites et salade
    13.70€
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VIANDES
  • Tartare de boeuf coupé au couteau
    Préparée ou non Préparée
    14.30€
  • Coeur de Rumsteack sauce aux choix
    17.50€
  • Entrecôte de boeuf ( 220gr ) sauce aux choix
    17.90€
  • Bavette d'aloyau ( 200gr ) sauce au choix
    15.50€
  • boeuf mi-cuit mi-cru au basilic, parmesan, roquettes
    frites
    16.50€
  • Souris d'agneau cuite au bouillon d'herbes, caramélisé au miel de soja
    17.90€
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SPÉCIALITÉS FLAMANDES
  • Carbonnade Flamande maison à bière brune
    au pain d'épices et frites fraîches
    14.20€
  • Potjevleesch
    14.60€
  • Gratiné de poulet au Maroilles
    13.30€
  • Croquettes de crevettes (4 pcs)
    Frites & Salades
    15.50€
  • ACCOMPAGNEMENTS

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ACCOMPAGNEMENTS
  • Frites, Salade Verte, Pennes, Tian de courgette, Gratin dauphinois, purée maison,
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Nos Welshs
pain gratiné à la moutarde ancienne, cheddar fondu à la bière
  • traditionnel
    au jambon blanc
    14.10€
  • Ch'timi
    au jambon blanc, maroilles
    14.90€
  • Fermier
    au poulet grillé
    14.50€
  • Norvegien
    au saumon fumé
    14.90€
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Les Poissons
  • Dos de Cabillaud - Dos de Cabillaud rôtit au lard, purée d'olives et chorizo

    15.90€

  • Poêlée de St-Jacques - ST-Jacques, fondue de poireaux, pommes vapeurs

    17.50€

  • Pavé de Saumon - Pavé de Saumon aux jeunes, lardons et spéculos

    14.90€

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Dos de Cabillaud - 15.90€
Dos de Cabillaud rôtit au lard, purée d'olives et chorizo
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Poêlée de St-Jacques - 17.50€
ST-Jacques, fondue de poireaux, pommes vapeurs
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Pavé de Saumon - 14.90€
Pavé de Saumon aux jeunes, lardons et spéculos
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les Burgers
  • le Pulp Fiction - Quart de livre de viande Angus, pain brioché, cheddar, oignon, ketchup

    14.20€

  • Hamburger foie gras - Pain brioché, tomate, oignons, salade, viande hachée mélangée au foie gras et cognac

    14.90€

  • le Black Pearl du capitaine Jack Sparrow

    14.50€

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le Pulp Fiction - 14.20€
Quart de livre de viande Angus, pain brioché, cheddar, oignon, ketchup
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Hamburger foie gras - 14.90€
Pain brioché, tomate, oignons, salade, viande hachée mélangée au foie gras et cognac
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le Black Pearl du capitaine Jack Sparrow - 14.50€
Pain noir à l'encre de seiche, saumon cuit, sauce tartare, pousse épinard, cheddar
  • le bollywood
    Poulet croustillant, sauce curry oignon, tomate, iceberg, oignons frits, cheddar, frites & salade
    14.20€
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les Pâtes
  • Rissotto à la pancetta et foie gras - Risotto, pancetta et charcuterie, asperges, haricots verts, foie gras

    14.90€

  • cappelletti aux quatre fromages

    14.50€

  • Pennes de l'Impératrice - Pennes, sauce tomate à l'origan, chorizo, manchego

    13.90€

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Rissotto à la pancetta et foie gras - 14.90€
Risotto, pancetta et charcuterie, asperges, haricots verts, foie gras
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cappelletti aux quatre fromages - 14.50€
mascarpone, comté, parmesan, gorgonzola, roquette
  • Penne de l'Impératrice
    sauce tomate à l'origan, chorizo, poulet et manchego ( fromage espagnole )
    14.90€
  • Tagliatelles à la périgourdine
    émincé de poulet, pleurotes, crème de foie gras et terrine de foie gras
    14.90€
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Pennes de l'Impératrice - 13.90€
Pennes, sauce tomate à l'origan, chorizo, manchego
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DESSERTS
  • Café gourmand 6.50€ / Thé gourmand 6.70€
    mini crème brûlée, boule de glace vanille caramel de beurre salé, mini mousse au chocolat, mignardises
    6.00€
  • Coupe de glace ou sorbet
    2 boules : 4.60€ - 3 boules : 5.80€
  • Crème brûlée à la vanille
    6.10€
  • Terrine de chocolat au Spéculoos
    6.10€
  • Véritable profiteroles
    6.50€
  • Baba bouchon au rhum agricole parfumé à la vanille

    7.00€

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Baba bouchon au rhum agricole parfumé à la vanille - 7.00€
  • Fondant au chocolat coeur coulant,
    crème glacé à la vanille, chantlly
    5.90€
  • Mousse au chocolat, éclats de toblerone
    5.50€
  • Tarte au citron meringuée
    6.50€
  • Macaron façon Paris Brest
    5.90€
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SOFTS
  • Diabolo, Schweppes, Schweppes Agrum's, Orangina, Jus de fruits
    25 cl : 3.10€
  • Coca-cola, Coca-cola Light, Perrier, Ice Tea
    33 cl : 3.10€
  • EAUX MINÉRALES

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EAUX MINÉRALES
  • Vittel
    25 cl : 2.20€ - 50 cl : 2.80€ - 100 cl : 3.40€
  • San Pellegrino
    50 cl : 3.20€ - 100 cl : 3.80€
  • Badoit
    50 cl : 2.80€ - 100 cl : 3.40€
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BOISSONS CHAUDES
  • Café expresso
    1.80€
  • Café décaféiné, Café allongé, Café crème
    2.00€
  • Thé, Chocolat chaud, Lait russe, Cappuccino
    3.00€
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DIGESTIFS
  • Cognac, Calvados, Armagnac, Fleur de Bière®, Get 27, Grand-Marnier, Baileys, Poire
    4 cl : 6.00€
  • Irish Coffee
    4 cl : 7.50€
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APÉRITIFS
  • Américano maison
    15 cl : 6.00€
  • L'Arbre Fruitier
    sans alcool
    20 cl : 4.80€
  • Ricard
    2 cl : 3.50€
  • Kir au vin blanc
    IGP Pays d'Oc
    12 cl : 3.50€
  • Martini (rosso, bianco) , Porto (blanc ou rouge), Campari
    5 cl : 3.60€
  • Vodka, Gin, Tequila
    5 cl : 4.20€
  • Coupe de champagne AOC Mercier
    12 cl : 7.00€
  • WHISKIES

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WHISKIES
  • Jack Daniel's
    4 cl : 8.00€
  • J&B
    4 cl : 5.00€
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SÉLECTION DE BIÈRES
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PRESSION
  • Stella
    25 cl : 2.60€ - 33 cl : 3.60€ - 50 cl : 4.80€
  • Leffe
    25 cl : 3.50€ - 33 cl : 4.80€ - 50 cl : 6.80€
  • Leffe Royal
    25 cl : 3.70€ - 33 cl : 4.90€ - 50 cl : 7.00€